鏡開きですね！
お供えしてあった鏡餅を、切らずに割って食べる日です。
最近では、パックの鏡餅が多く割るのは至難の業。
でも、切ってはダメなので一度柔らかくし、ちぎって小さくする方法がよいようです。
私、初めてパック鏡餅で鏡開きをしてみました。
お餅が浸かるくらいの水に入れ電子レンジで様子を見ながら温めると、扱いやすくなりました。
が、、、熱くて少々ヤケドしそうでした。。。
今年のお正月は、
サーティーワンアイスクリームで『鏡もちアイスクリームケーキ』を買ってみました。
鏡もちそっくりの形、外回りはホイップクリーム。水引を模した紅白の飾りも付いています。
中味は定番フレーバーの「バニラ」と、ポップロックキャンディが弾けて楽しい「ポッピングシャワー」の2段構造！
大きさ的には、1/4個がトリプルくらいでしょうか？
こんなに沢山どうしようと思ったけど、あっという間に無くなってしまいました。
これも鏡開きみたいなものでした。
しっかり、包丁を入れてしまいましたが・・・。
??? プラスデコ 赤須 ???
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