富県からナイスロードへの道沿い左手に ”そば”の幟旗が、、、
道を入っていっても、「こころん」と看板があるだけで
そば屋さんらしき”店”がない、、、
奥の建物を覗くと暖簾が出ていましたが、、、
この日は、駐車場がいっぱいだったので、入るのを断念。
この隠れ家的そば屋さんを「伊那市 蕎麦」で検索しても出て来ない???
「こころん」で検索し、
やっと障害者就労継続支援事業所としてやっている、そば屋さんだということが解かりました。
開店したのは、昨年2013年6月下旬。
就労支援ということで、営業は月曜から金曜の昼のみ。
必然的に、日は定休日となっています。（土曜、祝日は予約制）
会社の昼休みに出かけてみました。ホールは靴を脱いで上がり、テーブル席と座卓があります。
薪ストーブがあり、壁には利用者の絵などが飾られています。
蕎麦は、手打ちと製麺所の麺が選べ、サラダか煮物とデザート付です。
この日（3/12）は、サツマイモの甘煮でした。
手打ちざるそば
職員の方のお話では、一人前は量が多めに盛ってあるそうです。
つゆも利用者が作っているとのこと。美味しいそばでした。
この日のデザートは、杏仁豆腐。
これもおいしくいただきました。
接客も作業所の利用者でしたが、特に他店と
変わることなく食事ができました。
うどんや日替わり丼物、アルコールも置いています！
平日のみの営業ですが、是非訪れてみて下さい。
行った日は、たまたま先客がいなかったので、お昼の休憩時間内に食事ができました。
予約ができるかどうかわかりません、、、。
??? プラスデコ 赤須 ???
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