保育園から配布されるおたより。先生や栄養士さんたちが書いてくれる記事にハッとさせられることも多々あります。
先日配布されたおたよりのタイトルにドキリ。「よく噛める食事をしていますか？」
よく噛んで食事をすることで唾液の分泌が促進され、虫歯予防につながり、消化を助けて栄養を吸収しやすくなるので良い便も出るという内容です。
子どもは親の鏡といいますが、我が子も早食いで「あれ？噛んで飲み込んだ？」と思うこともよくあり、また私自身も疲れやすい原因はこれだと確信が持てたり。「噛む」「唾液を分泌させること」の大切さに気付かせてもらいました。
スーパーでは春を感じる食材が並ぶようになり、歯ごたえや味わいを大切にした料理で家族の健康アップを支えようと思いました！
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