赤須恵美子 設計・経理 自己紹介へ

”ノンノ”の看板パスタ「チーズの中で絡める・・・」

 

上田市立美術館で「県展」鑑賞後、デコの中村が学生時代知ったというイタリアンレストラン”ノンノ”へ。中村が通っていた頃は、”トラットリアパパオルソ”という店名だったそうです。

ノンノ”の看板パスタ「チーズの中で絡める小エビのリングイーネ」は、わざわざ新幹線に乗って食べに来る人もいるんだそう。実際、私の食事中も5組中、3組がメニューも見ずに、「チーズの中で絡める小エビのリングイーネ」をオーダーしていたので納得の看板メニューです。

 

ランチは、サラダと飲み物がセットになります。

    

 

目移りして決めるのに時間がかかるメニューの中から、ピザは定番の「マルゲリータ(水牛モッツァレラ)」

 

パスタは、やはり看板メニューの「チーズの中で絡める小エビのリングイーネ」。

パスタにチーズを絡めるとき、カウンターへ呼んでくれるので見に行き激写。「待ち受けにしてね!」と、ポーズも取ってくれます。

イタリアから輸入したてのチーズとのこと。チーズを削って用意し熱々のパスタをからめます。「お好みで濃厚に出来ますが、冬場は気温が低いのでたっぷり絡めようと時間をかけるとパスタが冷めてしまうので、ほどほどに。」とお店の方。

一人前を2皿に取り分けていただいたので小盛りですが、チーズが程好く絡まりエビもレアな感じに火が通ってとてもおいしいパスタでした。次回は、一人前を食べたい気持ちがあります。

 

デザートは、「お任せデザート4種盛り」。りんごのタルト(温かい)、紅茶のパンナコッタ、栗のティラミス自家製アイス。珍しい?!イタリア産麦茶(大麦の麦茶)と共に。

 

 

大満足の食事を済ませた後、、、

道の駅”雷電くるみの里”で「くるみソフトクリーム」をいただき、佐久岩村田”キキョーヤ”と小海町”敷島屋”へ向かいました。

「くるみソフトクリーム」は、粒々くるみが入ったくるみの風味が感じられる濃い味のやわらかソフトです。美味しいので是非どうぞ!!

 

 

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