プラスデコ日記

ソフトクリーム♪みそ編

赤須恵美子 設計・経理 自己紹介へ

11月も月末、30日。   みそか(三十日)です。

毎月30日は、語呂合わせで『味噌の日』なんですが、

11月30日は、『良い味噌の日』なんですって



良い味噌の日なので、久々の特集 ”みそ味のソフトクリーム” でーす 

こっくり深い味わいで、寒くてもおいしいですよ☆



ごまみそソフト
  ごまみそソフト [諏訪市 タケヤみそ タケヤ味噌会館

諏訪湖畔、間欠泉センターの正面のタケヤみそ工場の一角「タケヤ味噌会館」で食べられます。

白胡麻の風味と味噌の塩みがいい感じのなめらかソフトクリームです。

他に、豚汁も100円で売られていますので、味噌の味見も兼ねて温まる事ができます。

 


みそソフトクリーム

     みそソフトクリーム [長野市 すや亀

   みそソフトといえば「すや亀」。
   味噌の風味が豊かで濃厚バニラとあいまり、
   塩キャラメル風味。

   小雪が舞う中、舌の感覚が無くなる寒さでしたが、
   寒くても食べるお客さんはいるもんですねー、
   私も含めて
             
   味噌かりんとうやキャラメルもあります♪                                                                                

      


  白みそソフト [中央市 道の駅とよとみ] 
白みそソフト道の駅とよとみのある、中央市(旧豊富村)はかつては養蚕の盛んな地区。
そんなことからシルクパウダー入りの「シルクソフト」をベースに、ソフトクリーム用ブレンダーで地域の農産物をブレンドして旬の素材のソフトクリームを出しています。

「とよとみのおばあちゃんが作った」という白みそを大匙1杯ほどブレンダーに投入。
けっこう、MISOーって味で、塩気を強く感じた後でシルクソフトの甘さがきます。

ベースのシルクソフトがなめらかで本当においしいので、一時期休みの度に通ってしまったほどです。この白みその他、どんぐりみそや小麦粉などで作った素朴な郷土菓子など、長野県民としてはめずらしいものが購入できます☆



八丁味噌ソフトクリーム
     八丁味噌ソフトクリーム
          [岡崎市 カクキュー 八丁味噌の郷

   岡崎といえば八丁味噌。

   八丁味噌は原料は大豆のみ、
   天然醸造で二夏二冬以上じっくり熟成させ、
   あの独特な味わいに。

   八丁味噌の風味が生きたしっかりめ
   コクのあるソフトです。  

   八丁味噌を使った、田楽、うどんのほかラーメン、パフェなんかも楽しめます♪



味噌は、血圧制御、動脈硬化やガン予防、放射性物質の除去などの健康効用があるという
研究結果もありますので、積極的に摂りたいものです。

 
  (トッピング編on温かいパン編高遠さくら編春の味覚編夏野菜編
      しょうゆ編山口県編チョコ編アルコール編フランス編富山県編
 もあります♪ )


??? プラスデコ 赤須 ???


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