ほお葉巻

2012/05/27(日) 旅・おいしいもの
 木曽の初夏の名物、
      「ほお葉巻」の季節になりました。

 来週末、6/2、3(土・日)は『ほお葉祭り』が
                  行なわれるようです

     


宝来屋さんの店頭には、朴の木が、、、

この葉っぱを枝ごと摂って、米の粉で餡子を包んだものを巻いて蒸したものが「ほお葉巻」です。

伊那のスーパーに売っていた「ほお葉巻」は葉っぱが沢山ついた枝の為か、かなり値が張ったように思います。


たまたま寄った、宝来屋さんに置かれていたのは、
4、5個くらいづつ付いた枝なので、お手頃でした。

1個づつでも購入できるとのことで、
そばつぶあん、みそくるみ、こしあん の3つを購入。

もったいないんですが、店頭に並ぶ枝に付いている「ほう葉巻」をもいで売って下さいました。



ほお葉巻 150円














←そばつぶあん

米粉の「ほう葉巻」はどの店でも購入できますですが、そば粉の「ほう葉巻」はこの宝来屋さんしか作ってないそうです。



木曽に行った際は、是非どうぞ!!
ほお葉の採れる、7月中旬まで作っているそうですので、お早めに

   「ほお葉祭り」は、ほお。  宝来屋さんは「ほう葉巻」、ほう。 
   「ほお葉」と「ほう葉」  2つの表記があります。

☺☺☺ プラスデコ 赤須 ☺☺☺


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