プラスデコ日記

秋の味覚”いなご”

2011/09/19(月) 季節

この連休は、そこらじゅうで稲刈りしてましたね。

私も実家へ稲刈へ。
コンバインで刈るための田んぼの隅の稲を刈る作業です。

稲に近づくとぴょんぴょん飛ぶものが

”いなご”  でした。

早速、母は”いなご”を捕まえ出し、
私はプラスデコ日記用のいいネタだと写真を撮り始め、
稲刈りどころではなくなりました。


気温が上がり始め”いなご”はすばやく逃げて、稲の陰に隠れてしまいます。
しばらく”いなご”捕りをしましたが、さほど捕まえられず
朝か夕方の動きが鈍い時に捕ろうということで稲刈り作業を再開しました。

明日から台風の影響で雨模様。

何とか雨さえ降ってくれなければ、
コンバインでの刈取りが出来るのにと雨が降らないことを願います。


♪ ♪         ♪      ♪ 



”いなごの佃煮” の作り方
 

        捕まえた”いなご”を1日置きます。(お腹を空っぽにするためです。)
        沸騰させたお湯で、赤く(茶色)色が変わるまで湯がきます。
        しょうゆ、酒、みりん、砂糖を適当に加え、甘辛い味付けにします。
           (分量はお好みで。)
        つやが出て香ばしい感じに煮詰めたら出来上がり♪

旬の味、お試しあれ


☺☺☺ プラスデコ 赤須 ☺☺☺


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