住まいと生活の知恵袋　災害時に役立つ! ポリ袋で炊くご飯

災害時は水が非常に貴重です。できるだけ洗い物は減らしたいですね。ポリ袋を使った料理なら、洗い物が出ず水がムダになりません。もしものときに役立ちます。

①鍋にお湯を沸騰させる。ここで使う水は飲み水でなくてよい。

②加熱可能な食品用ポリ袋に、米と同量の水を入れ、空気を抜いて輪ゴムでしっかり口を留める。

③鍋底に皿を敷き②のポリ袋を入れ、沸騰させながら約30分煮る。

④そのまま少し蒸らせば、出来上がり。

※POINT
・節水のため、米は洗わなくてもよい。
・鍋の水は繰り返し使うことができる。
・高温で溶けることがあるので、ポリ袋が直接鍋に触れないようにする。