パリおにぎり

７月末から五輪が開催されるパリでは、今「ONIGIRI」が大ブーム。専門店が次々とオープンし、お昼には行列もできるほど。日本の漫画やアニメのキャラクターたちが食べるおにぎりに興味を持った若者から広まり、グルテンフリーの具を選べば、ヴィーガンやベジタリアンも食べられます。忙しい人にとって手軽で便利な食べ物という点も人気の背景です。

日本でも逆輸入という形で注目の「パリおにぎり」。具を2､3種類合わせたり、具を混ぜ込むなど、見た目も鮮やかでパーティーにもおすすめです。具材は、サーモン、生ハム、クリームチーズ、アボカド、トマト、オリーブなどで、さまざまなレシピも紹介されています。